アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ エレガンス ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット 750ml SALE,定番人気 —— 5,700円

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アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット 新作,定番 —— 4,500円

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RMシャンパーニュ

Henri Goutorbe Cuvee Tradition / アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディション ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ5% ●商品情報 / アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン(自家栽培のブドウだけを使用してシャンパンをつくる)。自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン・メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしていました。その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。 毎年同品質の水準を保つために、リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせます。グレープフルーツや金木犀の香りがして味わいに深みがある辛口シャンパーニュ。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

アンリグートルブ キュヴェ トラディション ブリュット 750ml SALE,人気SALE

アンリグートルブ キュヴェ トラディション ブリュット 750ml SALE,人気SALE —— 3,600円

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RMシャンパーニュ

エグリ・ウーリエの代表作のミレジム Egly-Ouriet / エグリ・ウーリエ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ●商品情報 / エグリ・ウーリエの本拠地アンボネイ村のグラン・クリュの中でも、最良のピノ・ノワールとシャルドネを使用し、良年のみ造られるミレジム。エグリ・ウーリエのミレジムの瓶内熟成期間は、通常60カ月以上とされていますが、2005年は100ヵ月の熟成を経てリリース。 洋ナシ、ハチミツがけの白桃の豊かな果実味。森や海風、石灰岩などを思わせるのニュアンスがあり、エネルギーに満ちた官能的な味わい。優雅なミネラル感はまるでシャブリのグラン・クリュの思わせ、十数年は熟成できるポテンシャルを携えています。 ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで、2008年からずっと最高の3つ星評価をキープしている。シャンパーニュの全生産者の中で3つ星の栄光を手にするのは僅か8社。エグリ・ウーリエ、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、アグラパール、ルイ・ロデレールです。約4800社ものRM生産者のうち三ッ星に輝くのはエグリ・ウーリエとジャックセロスだけなのです 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

エグリ ウーリエ グランクリュ ミレジメ 2005 750ml 定番,品質保証

エグリ ウーリエ グランクリュ ミレジメ 2005 750ml 定番,品質保証 —— 10,300円

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RMシャンパーニュ

Egly-Ouriet / エグリ・ウーリエ ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスで、2008年からずっと最高の3つ星評価をキープしている。シャンパーニュの全生産者の中で3つ星の栄光を手にするのは僅か8社。エグリ・ウーリエ、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、アグラパール、ルイ・ロデレールです。約4800社ものRM生産者のうち三ッ星に輝くのはエグリ・ウーリエとジャックセロスだけなのです。 Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime / エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ●商品情報 / 自社畑100%の全てグラン・クリュで造られる、エグリ・ウーリエの代表作のミレジム! エグリ・ウーリエの本拠地アンボネイ村のグラン・クリュの中でも、最良のピノ・ノワールとシャルドネを使用し、良年のみ造られるミレジム。エグリ・ウーリエのミレジムの瓶内熟成期間は、通常60カ月以上とされていますが、2007年は102ヵ月以上の熟成を経てリリース。 洋ナシ、ハチミツがけの白桃の豊かな果実味。森や海風、石灰岩などを思わせるのニュアンスがあり、エネルギーに満ちた官能的な味わい。優雅なミネラル感はまるでシャブリのグラン・クリュの思わせ、十数年は熟成できるポテンシャルを携えています。 ● デゴルジュマン / 2017年1月 エグリ・ウーリエ一覧 TOPページへ移動

エグリ ウーリエ グランクリュ ミレジメ 2007 750ml 新作入荷,お買い得

エグリ ウーリエ グランクリュ ミレジメ 2007 750ml 新作入荷,お買い得 —— 11,800円

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RMシャンパーニュ

Christophe LEFEVRE クリストフ・ルフェーヴル ワイナリーのオーナーであるクリストフ・ルフェーヴルは1983年、栽培学校を卒業してすぐに二毛作農家であった父親の仕事を手伝い、そこで土を大切にした有機農法を学ぶ。(クリストフの家系は、元は代々続くシャンパン用のブドウ栽培農家だったが、彼の父親の代で畑をほとんど閉めている) 1986 年、シャンパンづくりへの情熱が絶えなかったクリストフは、大手シャンパンメーカー・マムの管理する畑でヴィニョロンを経験しつつ、同時に父親の土地を新たに取得し、ブドウの栽培を一から始める。収穫ができるようになってしばらくは大部分のブドウを農協に卸していたが、スタート時から栽培は有機にこだわった。 ワイナリーとしてレコルタン・マニピュランのシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。以降、醸造面では、ワインの移動に重力を利用したり、瓶詰め澱引きのタイミングを月の動向ではかったり、また栽培面ではシャンパーニュ地方で毎年開催される剪定コンテストで、1996 年、1998 年と 2 度の優勝を勝ち取るなど、シャンパンの品質のための努力、エスプリ、技術の向上に余念がない。 現在、クリストフ・ルフェーヴルは3 haの畑を 1 人で管理している。(繁忙期は季節労働者が数人手伝う。) 彼の所有するブドウ品種は、ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネで、平均樹齢が 20 年。古樹になると60年から80年に達する。 彼のモットーは「ナチュラル」で、ワイナリーの敷地内には家禽、ウサギなどの動物、野菜など、今でも自給できるものは自らの手で育てるというこだわりがある。ブドウのビオ農法も、彼にとっては流行ではなく必然で、除草剤や農薬を使わないナチュラルで味のあるブドウから良いシャンパンが出来上がると確信している。また、畑の土起こしに馬を用いるなど、彼の関心はよりナチュラルな方向に拍車がかかりそうだ。 Christophe Lefevre / クリストフ・ルフェーヴル ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10% ●商品情報 / 「キュヴェ・プレスティージュ」は、ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ムニエ60%と、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10%にリザーヴワインを加えて醸されるもの。 ミネラル、風味、繊細さが完璧なバランスを保っており、長いフィニッシュを持ちます。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

クリストフ ルフェーヴル キュヴェ プレステージュ 750ml 人気,100%新品

クリストフ ルフェーヴル キュヴェ プレステージュ 750ml 人気,100%新品 —— 4,700円

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RMシャンパーニュ

Claude Cazals Chapelle du Clos / クロード・カザル シャペル・デュ・クロ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 / オジェ ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / この2006年ヴィンテージが初リリースで、トップキュヴェの”クロ・カザル”の華やかな完熟果実溢れる新キュヴェ。 希少なグランクリュ格付けのシャンパーニュのクロ、クロ・カザル内にある小さな礼拝堂の近くの若樹の区画から造られるため、この名がつけられた。ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。大きく広がる果実にはこのクロ特有の暖かなミクロクリマがもたらす高い熟度が感じられる。オジェの豊満のキャラクターが華やかに表現されたリッチなグランクリュのクロ・シャンパーニュ。クロ内は3区画に分かれており、現在その内2区画からクロ・カザルとシャペル・デュ・クロが造られている。葡萄はシャンパーニュのグランクリュ畑のものを使用。熟成:約84ヶ月、ドサージュ:6g/L。 1897年創業のクロード・カザルはル・メニル・シュール・オジェと、そのすぐ北隣に位置し、大らかな気品が魅力のオジェの対照的なふたつのグランクリュとその周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュラン。生産者としてシャンパーニュを手掛ける一方で、ボランジェやルイ・ロデレールなどのトップ・メゾンの上級キュヴェ用にブドウを供給してきた。加えて、現当主デルフィーヌ・カザルの祖父オリヴィエ・カザルの代から、これらのメゾンと契約する栽培家のブドウを圧搾するプレス・ハウスを務めており、醸造用セラーを新設して以降は、メゾンからの要請を受け、プレスだけではなく果汁をワインにする工程も請け負っている。ブドウの供給元となるだけにとどまらず、シャンパーニュ最高のメゾンの数々に契約栽培家のブドウのプレスから醸造までを一任されていることからも、この造り手の傑出した力量が伺える。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

クロード カザル シャペル デュ クロ ブリュット ブラン ド ブラン 2006 750ml 定番人気,爆買い

クロード カザル シャペル デュ クロ ブリュット ブラン ド ブラン 2006 750ml 定番人気,爆買い —— 6,600円

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RMシャンパーニュ

CHARLES ELLNER / シャルル・エルナー 葡萄畑はエペルネの周辺から、アイ村、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに計50ha程を所有し、ネゴシアン・マニピュランとは言え、殆どが自社畑によってまかなわれています。年間生産量は50万本程で、大手メゾンに比べるとその規模は小さく、家族的な部分も伺えます。 シャルル・エルナーにはふたつの製造ラインがあり、ひとつは近代的な醸造設備で巧みに区画ごとのブレンドを行ったシリーズ。そしてもう一つが、大樽を用いてゆっくりと熟成させた古典的なレンジ。 減酸を目的とするマロラクティック発酵は行わず、フレッシュな酸をキープさせた状態で、数年分の原酒をストックしていきます。その後ボトルに移され、優れたヴィンテージは10年を越えた状態で、ようやく市場にリリースされます。 BLANC DE BLANCS BRUT / CHARLES ELLNER ブラン・ド・ブラン ブリュット / シャルル・エルナー ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●品種 / シャルドネ100% ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●商品情報 フランスのGILBERT et GAILLARD紙で、88点にて掲載されました。エペルネ周辺と、コート・セザンヌのシャルドネで構築されたシャンパーニュ。 綺麗な清涼感が凝縮されたブラン・ド・ブラン。ドサージュは10g。瓶熟7年の時を経て、キメが細かく、縦に伸びる酸の美しさが楽しめます。 鋭角的な部分がない為、シーフードや多くの食事にマリアージュするでしょう。 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

シャルル エルナー ブラン ド ブラン 750ml 本物保証

シャルル エルナー ブラン ド ブラン 750ml 本物保証 —— 4,700円

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RMシャンパーニュ

Jacques Selosse / ジャック・セロス 今シャンパン好きでこの名前を知らない人はいない言われ、ここ数年シンデレラのごとくシャンパン界のスターにのし上がったジャック・セロス。とにかく入手困難、一生に一度は飲んでみたいシャンパンです。 ジャック・セロスは、自家畑で栽培したブドウだけを用いるレコルタン・マニピュランです。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑(全てグラン・クリュ)から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。 葡萄栽培: 良質の原料ワインを求める為にビオディナミを実践。ビオディナミの暦を使用しているが状況によっては柔軟に対応する。全ては健全な葡萄栽培のための手段で、ビオディナミ自体が目的ではない。アンセルムにビオディナミの信者的なイメージは無い。アンセルムの畑には冬小麦等、土の状況に応じてカバークロップが生やされている。畑に入れば生命に溢れた感覚がダイレクトに伝わり、畑の土のまるで毛足の長い絨毯を踏むようなフカフカした感触と共に、生きた畑が実感できる。 ワインの醸造: 一次発酵に228Lと400リットルの木樽を使用。新樽比率10%。樽の材料により味わいに偏りが出ないように5社の樽メーカーに5つの産地の樽材から3種の樽材を組み合わせて樽を造らせる。400リットルの樽は4種の樽材を合わせている。 発酵には自社のセラーに自生する天然酵母をドイツの酵母メーカーに送り培養して使用。醸造後、澱引き、濾過せずに翌年5月頃まで樽熟成。この時点でテイスティングしてボトリングに回すワインと更に樽熟成させるワインに分ける。マロラクティック発酵は行わない。 シュプスタンスは独自のソレラシステムを組む。収穫の翌年、通常の小樽から4,000リットルの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4,300リットルのステンレスタンクに移される。毎年、4,300リットルのステンレスタンクから全体の22%をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がる。このソレラには1984年収穫からのワインが入っている。 シャンパン造り: ボトリング後、2年〜3年間の瓶内熟成。年間平均気温10℃地下セラーで瓶熟成。ルミアージュは手作業。デゴルジュマンは瓶口を凍らせずに手作業で実施。デゴルジュマンは客先からの出荷依頼を受けてから実施。デゴルジュマンの日付はボトル裏ラベルに記載される。 デゴルジュマンから半年位経過して、ワインに落ち着きが出てくる。確実に瓶内熟成するシャンパン。 アンセルムは彼のシャンパンを白ワインと同じ温度で白ワイン用のグラスを使って欲しいと言う。冷えすぎて、しかも口径の小さいシャンパングラスではセロスの味わいが充分に引き出せないためだ。テイスティング用にリーデルのシャルドネ用グラスを使っていたのが印象的であった。(インポーターHPより) / ● 色 / 泡白 ● タイプ / 中辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 / コート・デ・ブラン ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / ジャックセロスがレストランからの要望を受けて造り出したセック。ワインの内容はブラン・ド・ブランと同様な造りだが原料ワインのアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用している。ドサージュには他のブリュットでも同様だがワイン果汁を濃縮したムーを使用。甘美な味わいを持つジャック・セロス唯一のセック。 シャンパーニュ一覧 TOPページへ移動

ジャック セロス エクスキューズ セック 750ml お買い得,HOT

ジャック セロス エクスキューズ セック 750ml お買い得,HOT —— 29,900円

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RMシャンパーニュ

Jacques Selosse / ジャック・セロス 今シャンパン好きでこの名前を知らない人はいない言われ、ここ数年シンデレラのごとくシャンパン界のスターにのし上がったジャック・セロス。とにかく入手困難、一生に一度は飲んでみたいシャンパンです。ジャック・セロスは、自家畑で栽培したブドウだけを用いるレコルタン・マニピュランです。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑(全てグラン・クリュ)から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。 葡萄栽培: 良質の原料ワインを求める為にビオディナミを実践。ビオディナミの暦を使用しているが状況によっては柔軟に対応する。全ては健全な葡萄栽培のための手段で、ビオディナミ自体が目的ではない。アンセルムにビオディナミの信者的なイメージは無い。アンセルムの畑には冬小麦等、土の状況に応じてカバークロップが生やされている。畑に入れば生命に溢れた感覚がダイレクトに伝わり、畑の土のまるで毛足の長い絨毯を踏むようなフカフカした感触と共に、生きた畑が実感できる。 ワインの醸造: 一次発酵に228Lと400リットルの木樽を使用。新樽比率10%。樽の材料により味わいに偏りが出ないように5社の樽メーカーに5つの産地の樽材から3種の樽材を組み合わせて樽を造らせる。400リットルの樽は4種の樽材を合わせている。発酵には自社のセラーに自生する天然酵母をドイツの酵母メーカーに送り培養して使用。醸造後、澱引き、濾過せずに翌年5月頃まで樽熟成。この時点でテイスティングしてボトリングに回すワインと更に樽熟成させるワインに分ける。マロラクティック発酵は行わない。シュプスタンスは独自のソレラシステムを組む。収穫の翌年、通常の小樽から4,000リットルの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4,300リットルのステンレスタンクに移される。毎年、4,300リットルのステンレスタンクから全体の22%をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がる。このソレラには1984年収穫からのワインが入っている。 シャンパン造り: ボトリング後、2年〜3年間の瓶内熟成。年間平均気温10℃地下セラーで瓶熟成。ルミアージュは手作業。デゴルジュマンは瓶口を凍らせずに手作業で実施。デゴルジュマンは客先からの出荷依頼を受けてから実施。デゴルジュマンの日付はボトル裏ラベルに記載される。デゴルジュマンから半年位経過して、ワインに落ち着きが出てくる。確実に瓶内熟成するシャンパン。アンセルムは彼のシャンパンを白ワインと同じ温度で白ワイン用のグラスを使って欲しいと言う。冷えすぎて、しかも口径の小さいシャンパングラスではセロスの味わいが充分に引き出せないためだ。テイスティング用にリーデルのシャルドネ用グラスを使っていたのが印象的であった。(インポーターHPより) Domaine Jacques Selosse Brut Initial Blanc de Blancs / ドメーヌ・ジャック・セロス ブリュット・イニシアル ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 / コート・デ・ブラン ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / 幻のシャンパーニュ入荷!シャンパーニュRMの一番人気!!伝説の造り手となるであろう、入手困難なセロスのブラン・ド・ブランです。 ブリュット・イニシャルは、ジャック・セロスのスタンダードNVシャンパンで、シャルドネの名産地コート・デ・ブラン地区の3つのグラン・クリュ(クラマン、アヴィズ、オジェ)に植えられた平均樹齢40年のシャルドネのみを用いてから造られたブラン・ド・ブランです。 樽発酵・樽熟の為、樽を感じるが強すぎない。サロンに似た酸化のニュアンスがあるが、素晴らしくバランスを保っている。硬質なミネラルが緻密で、クリーミィで良質な泡に感嘆する。 デゴルジュマン:2014年8月4日 ジャック・セロス一覧 TOPページへ移動

ジャック セロス ブリュット イニシャル ブラン ド ブラン 750ml お買い得

ジャック セロス ブリュット イニシャル ブラン ド ブラン 750ml お買い得 —— 22,600円

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RMシャンパーニュ

Tarlant Zero Brut Nature / タルラン ゼロ ブリュット・ナチュール ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール ●商品情報 / 現在、ジャン・マリー・タルラン氏と息子のブノワ氏、娘のメラニー氏が「偉大なワインは偉大なブドウから」を信条に、常に入念な注意を払いながらシャンパーニュ造りに取り組んでいます。ちなみにジャン・マリー氏は、「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会(CIVC)」の技術部門責任者や、「フランスブドウワイン技術研究所」の元会長を務めるなど文字通りワイン造りの技術を究めた大いなるプロフェッショナル。 「ゼロ・ブリュット・ナチュール」は、その名の通りドサージュ・ゼロで造りあげられるピュアでフレッシュなシャンパーニュ。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが均等に使われており、品種と土地の個性を存分に表現し、自然とブドウのハーモニーが見事に奏でられているキュヴェです。 ●評価 / 93点 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

タルラン ゼロ ブリュット ナチュール 750ml 品質保証,人気SALE

タルラン ゼロ ブリュット ナチュール 750ml 品質保証,人気SALE —— 4,300円

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RMシャンパーニュ

DE SOUSA / ド スーザ エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 ビオディナミ農法により、土中の岩盤に深く入り込んだ根がミネラルを吸収し、ワインにフレッシュさを与えることが出来る為、ド・スーザでは「完熟した香り豊かな葡萄」が収穫できるのです。平均樹齢45年、古いものでは50年〜70年もの古木が栽培されています。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ『ド・スーザ』が造り出されます。 Zoemie de Sousa Cuvée des Caudalies Millésime Grand Cru ゾエミ・ド・スーザ キュヴェ デ コダリー ミレジメ グラン クリュ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / ヴィンテージに応じて生産される。極希少品。 ヴィンテージによってはブラン・ド・ブランの年もあり。一言で表現すると、「ミレジムのハーモニー」。 シャルドネは木樽で醗酵、シュール・リーを行い、健全な葡萄の旨みを醸し出します。また、この木樽も、特級畑の区画ごとに、その村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層テロワールの表現を強めています(葡萄を収穫した村の木材を使った樽)。 グラン・クリュのシャルドネ100%を使用。2009年4月に瓶詰。2014年11月18日にデゴルジュ。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

ド スーザ キュヴェ デ コダリー ミレジメ グランクリュ 2008 本物保証,安い

ド スーザ キュヴェ デ コダリー ミレジメ グランクリュ 2008 本物保証,安い —— 16,900円

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Pascal Doquet Vertus 1er Cru 1999 パスカル・ドケ ヴェルチュ プルミエ・クリュ 1999 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ80%、ピノノワール20% ●商品情報 / 『ワイナート誌65号』で、ラエルト・フレール、シャルトーニュ・タイエと共に表紙を飾った、パスカル・ドケ。 ドケの本拠地ヴェルテュのブドウ100%の渾身のキュヴェです。2000年4月に瓶詰。2015年4月14日にデゴルジュマン。ドサージュ量は6g/s。 ブドウのエキスが豊かで、糖分と酸のバランスが素晴らしく、熟成のポテンシャルを備えています。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

パスカル ドケ ヴェルチュ プルミエ クリュ 1999 最新作,100%新品

パスカル ドケ ヴェルチュ プルミエ クリュ 1999 最新作,100%新品 —— 7,900円

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RMシャンパーニュ

入手困難なライエのシャンパーニュ Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / ブジー ●品種 / ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ他 ●商品情報 / 人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中! これまではインポーターにも少量入荷で、案内できなかったシャンパーニュです。スポットですが確保できました。 蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。 所有する4.5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。 このキュヴェは同じ名前の一つの区画にちなんで名付けられました。最も古い樹は1923年にブノワの祖父によって植えられたものです。樹齢が古いことと合わせて、この品種の多様性はワインに複雑味を与えます。2009年までこの区画のワインは他の区画とブレンドされていましたが、別々に試飲をしたときに、この区画独特の個性を見つけて特別なキュヴェを造ることとなりました。 オークバレルで発酵、熟成。瓶詰めは無ろ過で行われリリースされます。ドサージュなし。生産量約140ケース。デゴルジュマンは、2015年3月。 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

ブノワ ライエ ル ジャルダン ド ラ グロス ピエール ブリュット 2010 750ML 送料無料,100%新品

ブノワ ライエ ル ジャルダン ド ラ グロス ピエール ブリュット 2010 750ML 送料無料,100%新品 —— 15,300円

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Benoit Lahaye / Violaine / ブノワ・ライエ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / ブジー ●品種 / ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% ●商品情報 / 人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中! これまではインポーターの割り当てで、数本しか入荷しなかったシャンパーニュです。スポットですが確保できました。 ブノワ・ライエのトップ・キュヴェ「ヴィオレーヌ」。SO2無添加でドサージュなし造られ、生産量1800本と極少量。 ブジーに拠点を置き、1990年代後半からビオロジック、2009年よりビオディナミに転換し、近年めきめき品質、味わい、知名度ともに向上している注目の生産者です。 ドザージュ:0g/L。2010年のピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を使用。アルコール発酵とマロラクティック発酵はオーク樽で自然に行われる。デゴルジュマンは2014年の3月。 蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。 所有する4.5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

ブノワ ライエ ヴィオレーヌ NV 750ML 赤字超特価,2019

ブノワ ライエ ヴィオレーヌ NV 750ML 赤字超特価,2019 —— 11,800円

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ピュアな果実味と優雅さを持った繊細な風味が印象的な一本。ガス圧はかなり強め。 白桃やスモモの香りで、口に含むと、繊細な果実味上質の酸味と口の中に洋梨のフレーバーに溢れています。 フランス/シャンパーニュ 白泡/辛口 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

プティ カミュザ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml 2019,品質保証

プティ カミュザ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml 2019,品質保証 —— 4,500円

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Paul Bara Special Club / ポール・バラ スペシャル・クラブ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ノワール67%、シャルドネ33% ●商品情報 / ポール・バラは、ピノ・ノワールで有名なグラン・クリュ、ブジー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有しています。また、果汁は一番搾りのみを使用し、プルミエ・タイユは他に販売するという拘りを持つ熱き造り手です。 スペシャル・クラブは、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」という厳格な組織が二次発酵前のキュヴェが会員の試飲チェックで合格しなければ、保障シールを貼ることができないという特別なキュヴェです。 モンターニュ・ド・ランス地区でも最高峰と言われるピノ・ノワールの銘醸地、ブージィ村。その極上のピノ・ノワール主体に、ポール・バラが重要視するブージィ・ルージュを少量ブレンドしています。ドサージュは8g/l、4年の瓶内熟成を経ています。豊満な果実の味わいの中に華やかさが加わり、最高の1本と称されることにも納得の出来栄えです。 ●評価 / 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

ポール バラ スペシャル クラブ ブリュット ミレジム 2005 専用箱 750ml 100%新品,お得

ポール バラ スペシャル クラブ ブリュット ミレジム 2005 専用箱 750ml 100%新品,お得 —— 6,000円

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RMシャンパーニュ

コートデブランとアイの1級シャルドネをボランジェで学んだ長期熟成で仕上げた旨みたっぷりのシャンパン。瓶詰後の熟成も進み今がちょうど飲み頃です。 フランス/シャンパーニュ 白泡/辛口 商品カテゴリーから探す TOPページへ移動

マチュー プランセ ブリュット プルミエ クリュ ブラン ド シャルドネ 750ml 品質保証,正規保証

マチュー プランセ ブリュット プルミエ クリュ ブラン ド シャルドネ 750ml 品質保証,正規保証 —— 4,500円

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6月の新着商品 - シャンパーニュ

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  • マチュー プランセ ブリュット プルミエ クリュ ブラン ド シャルドネ 750ml 品質保証,正規保証
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  • エグリ ウーリエ グランクリュ ミレジメ 2007 750ml 新作入荷,お買い得
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  • パスカル ドケ ヴェルチュ プルミエ クリュ 1999 最新作,100%新品
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  • シャルル エルナー ブラン ド ブラン 750ml 本物保証
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  • クリストフ ルフェーヴル キュヴェ プレステージュ 750ml 人気,100%新品
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